Direttive nazionali

 

Confronto fra le raccomandazoni nutrizionali europee

 

Le raccomandazioni ufficiali dei diversi stati europei concernenti l’alimentazione vegetale sono molto diverse fra loro. Quelle della Danimarca e della Francia ad esempio si differenziano in modo sostanziale. Ed anche le raccomandazioni britanniche divergono molto da quelle svizzere. Il confronto fra le prese di posizione ufficiali e quelle della Vegan Society lascia supporre che queste differenze consistenti non si basano unicamente su considerazioni scientifiche.

Così, salta facilmente all’occhio che nei paesi con un’elevata percentuale di vegani, le raccomandazioni nutrizionali ufficiali si avvicinano molto a quelle delle associazioni vegane. Per consentire un confronto, Dietethics pubblica la traduzione dei documenti ufficiali delle autorità di diversi stati europei. Le persone che scelgono una forma nutrizionale vegetale vengono attualmente meglio protette in Gran Bretagna che in altri stati europei.

Solo gli abitanti del Regno Unito dispongono così di raccomandazioni nutrizionali nazionali serie e attendibili. Diethetics invita le istituzioni europee e nazionali ad eliminare le discriminazioni provenienti da queste differenti raccomandazioni : la necessaria protezione delle popolazioni interessate in Europa è uno dei compiti delle autorità sanitarie.