Winterthur, avril 2012

Manger ensemble à Winterthur

 

 

 

La première activité proposée par l’Association suisse pour le végétarisme était un repas éducatif végane dans un centre de détention. En raison des contraintes du milieu carcéral, le projet a évolué pour ménager un espace d’interactivité entre l’équipe et les détenus. L’élaboration d’une méthode respectueuse des règles et des personnes a été programmée. Mais l’activité n’a pas pu être réalisée en avril.

En remplacement, l’équipe suisse a su organiser un événement au pied levé pour la Journée suisse du lait : un stand d’éducation sur les alternatives éthiques et écologiques au lait conventionnel.

 

 

L’activité s’est déroulée dans une rue fréquentée de Winterthur par un temps ensoleillé. Les passants suisses se sont montrés un peu réservés dans un premier temps, mais nos pâtisseries et nos échantillons de laits végétaux ont finalement été appréciés. Les enfants alléchés qui arrêtaient leurs parents pour réclamer des gâteaux nous ont permis d’aborder les parents sur les sujets environnementaux et nutritionnels et de leur distribuer de la documentation. Cela a donc été une excellente occasion d’éduquer les parents et autres adultes. Les enjeux éthiques de la production du lait ont également été abordés avec un intérêt marqué de la part des populations suisses.

 

 

Certains d’entre nous sont allés spontanément à la rencontre des personnes qui participaient à la journée promotionnelle du lait d’origine animale. L’initiative portait essentiellement sur le lait de vache. Trois veaux étaient disposés dans un petit enclos au soleil. Les échanges ont été cordiaux avec les personnes qui promouvaient le lait animal. En retour, elles sont venues goûter nos préparations végétales et discuter de notre partenariat éducatif sur notre stand.